ニラ1/3をみじん切りにして５分ほどおく。残りのニラ、玉ねぎを食べやすくカット

豚ミンチ、みじん切りにしたニラ、生姜、たまご、塩こしょうをボールに入れ混ぜ合わせる

鍋に鶏ガラスープの素でスープを作る

鍋に残りのニラ、玉ねぎを入れ煮る

２で混ぜ合わせたタネをスプーンで丸めて入れる

火を通して出来上がり。