15分以内で出来る。簡単！麻婆豆腐！！
ばちこぷー @cook_40094736
アレンジ可能！
簡単麻婆豆腐！
しかもかんたぁーん！
このレシピの生い立ち
昔適当に作った麻婆豆腐に家族がはまり今ではよく作るようになりました。
みんな辛いのがダメなのでこの分量ですが
辛いのが好きな方は、コチュジャンとか入れるとき豆板醤入れるか鷹の爪入れるかしてください。
熱した方が辛さ増しますよー！
15分以内で出来る。簡単！麻婆豆腐！！
アレンジ可能！
簡単麻婆豆腐！
しかもかんたぁーん！
このレシピの生い立ち
昔適当に作った麻婆豆腐に家族がはまり今ではよく作るようになりました。
みんな辛いのがダメなのでこの分量ですが
辛いのが好きな方は、コチュジャンとか入れるとき豆板醤入れるか鷹の爪入れるかしてください。
熱した方が辛さ増しますよー！
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- 1
葱の青いとこみじん切りにする
- 2
しょうが、にんにくみじん切りにする
チンゲン菜食べやすい大きさに切る。 -
- 3
フライパンに胡麻油大さじ1くらいして香りでたらチンゲン菜炒める。
歯応え残すくらい炒めたらお皿へ。 -
- 4
チンゲン菜炒めたフライパンにまた胡麻油大さじ1くらい入れて香りでたらにんにく、しょうが入れてコチュジャン、甜麺醤入れる。
-
- 5
辛いの好きな一花ここで豆板醤や鷹の爪入れて炒めてください。
- 6
香り出たら豚挽き肉入れて酒ふる。
ボロボロになるように炒める。 - 7
味噌、オイスターソース入れて炒める。
- 8
豆腐水切りなしで入れてフライパンの中でごむべらとかで適当に切る。
-
- 9
豆腐はちょっと大きいかな？くらいのざっくりでいいです。
- 10
葱の青いとこみじん切り入れる。
粉山椒入れる。 - 11
ざっくり混ぜたら水とき片栗粉まわしいれて手早く混ぜる。
出来上がり！！
コツ・ポイント
ざっくり混ぜること、くらいかな？
つくれぽ
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