幸せな気持ちになれる!ふわふわ卵かけご飯

マチコット @cook_40120395
混ぜるだけで簡単!食べたら幸せな気持ちになりますよ。
全卵でできるふわふわ卵かけごはんです♪
このレシピの生い立ち
卵白をメレンゲにして食べる卵かけごはんがあるけど、全卵でふわふわの卵かけごはんを作りたかったから
ふわふわな卵が幸せな気持ちにさせてくれるので、毎朝げんかつぎに食べてます♪
幸せな気持ちになれる!ふわふわ卵かけご飯
混ぜるだけで簡単!食べたら幸せな気持ちになりますよ。
全卵でできるふわふわ卵かけごはんです♪
このレシピの生い立ち
卵白をメレンゲにして食べる卵かけごはんがあるけど、全卵でふわふわの卵かけごはんを作りたかったから
ふわふわな卵が幸せな気持ちにさせてくれるので、毎朝げんかつぎに食べてます♪
作り方
- 1
器に卵を割り、かき混ぜる。
- 2
ご飯にかけて、ひたすらよく混ぜる
※サラッとした状態から、もってりすくえる位まで混ぜる - 3
もってりしたら、醤油を回しかける
- 4
醤油をひと混ぜしたら出来上がり!
コツ・ポイント
①卵とご飯に空気を含ませるように、円を大きく混ぜると早くもってりメレンゲ状態になります。
②醤油は混ぜすぎない方が醤油の香りや味が引き立ちます。
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