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和あんかけオムライス
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和あんかけオムライス-レシピのメイン写真

和あんかけオムライス

みずぽぽぽぽ
みずぽぽぽぽ @cook_40042623

オムライスといってもごはんは白飯でも美味しい！簡単だけど家族に大人気のメニューです(^ ^)
このレシピの生い立ち
オムライスをあっさり簡単にしていて、これに落ち着きました！

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オムライスといってもごはんは白飯でも美味しい！簡単だけど家族に大人気のメニューです(^ ^)
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材料

２人分
  • 卵 2〜３個
  • しめじ ひとパック
  • ねぎ ２本くらい
  • ○水 200cc
  • ○かつおだしの素 小さじ1/2
  • ○酒 大さじ1
  • ○みりん 小さじ1
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に○の材料を煮立てて、しめじとねぎを投入

    • 和あんかけオムライス作り方1写真
  2. 2

    卵はときほぐし、水大さじ２とかつおだしの素少々（分量外）を混ぜる

    • 和あんかけオムライス作り方2写真
  3. 3

    フライパンで半熟寄りの炒り卵を作って

    • 和あんかけオムライス作り方3写真
  4. 4

    ごはんに

    • 和あんかけオムライス作り方4写真
  5. 5

    のせて

    • 和あんかけオムライス作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけた1をかけて、完成♡

    • 和あんかけオムライス作り方6写真

コツ・ポイント

ごはんは炒め玉ねぎなどでバターライスでも美味しいと思います。野菜不足だなと感じた時は、あんに茹でたほうれん草を投入することも。

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みずぽぽぽぽ
みずぽぽぽぽ @cook_40042623
2016/06/02 04:05に公開

このレシピのキーワード

あんかけ オムライス ねぎ シメジ 片栗粉 卵 酒

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