ご飯が進む★★牛こまとなすの味噌炒め
Tamaoレシピ @cook_40180049
ナス+小松菜+椎茸+玉ねぎ+牛こま肉の簡単で美味しいごま味噌炒めです。
お弁当にもお酒のつまみにも、とてもGoodです。
このレシピの生い立ち
お弁当の１品がほしかったので、冷蔵庫のあまりものでチャチャっと炒めてつくりました。
とても美味しくできて息子にも旦那にも好評でした(^o^)
ご飯が進む★★牛こまとなすの味噌炒め
ナス+小松菜+椎茸+玉ねぎ+牛こま肉の簡単で美味しいごま味噌炒めです。
お弁当にもお酒のつまみにも、とてもGoodです。
このレシピの生い立ち
お弁当の１品がほしかったので、冷蔵庫のあまりものでチャチャっと炒めてつくりました。
とても美味しくできて息子にも旦那にも好評でした(^o^)
作り方
- 1
牛こま肉に玉ねぎの薄切りとすりおろした生姜をあわせる。
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- 2
椎茸薄切り、ナス半月切り、小松菜ざく切りに切る。
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- 3
フライパンにごま油を入れて、中火～強火にして１の牛こま肉と玉ねぎをいれ炒める。
-
- 4
２のなす、しいたけを加え炒める。しんなりしてきたら小松菜を入れ炒め★の調味料で味を調える。
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コツ・ポイント
小松菜は他の野菜が炒まってから入れると歯応えが残り美味しいです(^o^)
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Tamaoレシピ -
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