南高梅干しのフレッシュグミ
あさえもん @cook_40022026
手作りのグミは､意外と簡単で美味しい♪南高梅干しを加えて爽やかに､見た目も綺麗なグミを作ってみました。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。
南高梅干しのフレッシュグミ
手作りのグミは､意外と簡単で美味しい♪南高梅干しを加えて爽やかに､見た目も綺麗なグミを作ってみました。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
-
- 2
☆の材料を鍋に入れて弱火にかける。砂糖と水あめが溶け、鍋肌がフツフツしてきたら火からおろす。
-
- 3
2に１を加えてヘラでよく混ぜ合わせる。
-
- 4
3に荒くみじん切りにした南高梅干しを加え、混ぜる。
-
- 5
軽く水に濡らしたバットに、4を流し入れる。あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
固まったらバットから剥がし､クッキー型で抜く。またはナイフで食べやすいサイズにカットする。
-
- 7
可愛い手作りグミの完成です♪
-
- 8
南高梅の甘酸っぱさが美味しい♪コラーゲンたっぷり！夏場のおやつにピッタリです。
-
コツ・ポイント
弾力強めの、歯ごたえしっかりタイプのグミです。ゼラチン量が多いので、短時間で固まります。南高梅干しに合わせて、あれば梅型で抜くと可愛いですよ♪お好みの型でどうぞ｡型がなければナイフでカットしてください。保管は冷蔵庫で｡日持ちもしますよ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981026
