あゆそうめん
平松食品 @bisyoku
『あゆ甘露煮』のつくだ煮をつかって、いつものそうめんを、少し豪華にしてみましょ。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
あゆそうめん
『あゆ甘露煮』のつくだ煮をつかって、いつものそうめんを、少し豪華にしてみましょ。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
作り方
- 1
素麺を茹で、ザルに取り、冷水でよく洗っておく。
- 2
あゆ甘露煮を一口大に切り、山芋はすりおろしておく。
- 3
器に、そうめん、あゆ甘露煮、山芋、卵黄、ねぎ、白ごま、大葉を彩りよく盛り付ける。
- 4
冷やしためんつゆをつけ、出来上がり。
コツ・ポイント
使用つくだ煮「あゆ甘露煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61202/61221/t02/list.html
頭も食べられるのですが、目が合うと食べられない！という方は、思い切って取り除いてしまいましょう。
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