ｶﾞｰﾘｯｸ&ﾍﾟｯﾊﾟｰ塩だれ【万能】
mint⭐Y @cook_40154557
本当に何にでも掛けれる万能だれです！(*･ω･)
豆腐や肉、魚はもちろん！(*･ω･)ｻﾗﾀﾞにも！
このレシピの生い立ち
たまには塩だれが食べたいと思ってﾈｯﾄで色々調べて自分好みに足し引きしつつｱﾚﾝｼﾞしつつ作ったﾚｼﾋﾟです(*･ω･)
一見材料が多く感じてしまいますが、行程は楽チンです(*･ω･)!!
ｶﾞｰﾘｯｸ&ﾍﾟｯﾊﾟｰ塩だれ【万能】
本当に何にでも掛けれる万能だれです！(*･ω･)
豆腐や肉、魚はもちろん！(*･ω･)ｻﾗﾀﾞにも！
このレシピの生い立ち
たまには塩だれが食べたいと思ってﾈｯﾄで色々調べて自分好みに足し引きしつつｱﾚﾝｼﾞしつつ作ったﾚｼﾋﾟです(*･ω･)
一見材料が多く感じてしまいますが、行程は楽チンです(*･ω･)!!
作り方
- 1
野菜類は全てすりおろしです(*･ω･)!!面倒くさいけど頑張る!!気合いだ！気合いだ！
鍋に直接おろしてって下さい。 - 2
材料☆を全て①の鍋に投入し、火に掛ける！火加減はやや中火～中火で大丈夫です！軽く煮詰めていきます(*･ω･)!!
- 3
ボテッという感じになってきたら火加減を弱火に切り替えて、さらに煮る(*･ω･)!!
少し煮詰まったら水50ccを加える。 - 4
中火に切り替えて、一度沸騰させたら火を止め★を少しづつ加えながら混ぜる(*･ω･)全て入れたら完成です！(*･ω･)
コツ・ポイント
煮詰め過ぎると、しょっぱくなっちゃいますm(__)m最後に味をみながら塩加減は決めてください！
うちは減塩醤油ですが普通の醤油なら半量にして下さい(*･ω･)。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981170
