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ギョウザ50個
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ギョウザ50個-レシピのメイン写真

ギョウザ50個

おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966

ちょっと大きめの皮で50個分の具材の量です(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ちょうど50個出来たので。普通のギョウザの皮なら60個いけるかな???

ちょっと大きめの皮で50個分の具材の量です(o^−^o)
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ちょうど50個出来たので。普通のギョウザの皮なら60個いけるかな???

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おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966

ちょっと大きめの皮で50個分の具材の量です(o^−^o)
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ちょうど50個出来たので。普通のギョウザの皮なら60個いけるかな???

ちょっと大きめの皮で50個分の具材の量です(o^−^o)
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材料

大きめの皮 50個分
  • 豚挽き肉 320グラムくらい
  • にら ひと束
  • キャベツ 1/8個
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ1
  • ギョウザの皮 ちょっと大きめ
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切り
    します。キャベツは切ったあと塩小さじ1まぶしてもみこんで、水分が出たらしっかり絞って水気を切ります。

    • ギョウザ50個作り方1写真
  2. 2

    この日の戦利品を使用。

    • ギョウザ50個作り方2写真
  3. 3

    キャベツの水を切ってにらと一緒にして。

    • ギョウザ50個作り方3写真
  4. 4

    お肉を投入。

    • ギョウザ50個作り方4写真
  5. 5

    醤油大さじ2を入れてしっかり混ぜる。

    • ギョウザ50個作り方5写真
  6. 6

    冷凍する場合、百円均一の金属トレーが便利で重宝しています。
    わりと早く凍ります。

    • ギョウザ50個作り方6写真
  7. 7

    ギョウザを焼く時に、水が沸騰してからちぎったキャベツを一緒に蒸すと楽に一品出来ました。水の時から入れると生臭くなります。

    • ギョウザ50個作り方7写真
  8. 8

    2019年11月2日
    キャベツ倍量使用で大きめの皮で60個出来上がりました。

    • ギョウザ50個作り方8写真

コツ・ポイント

皮を包む時は横長ではなく、縦長の向きで包むとキレイに収まります。(^-^)v

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おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966
2019/09/10 12:00に公開
ご覧いただきありがとうございます。食べるの大好き、料理大好きです。とはいえ、面倒くさがりなのでなるべく時短のレシピを記録しています。よろしくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉

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