☆れんこん☆はさみ焼き

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ビタミンたっぷりのれんこん！簡単なのに美味しくてご飯が進みます！
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栄養たっぷりのれんこんをメインのおかずにしたかったので♡

☆れんこん☆はさみ焼き

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材料

４人分
  1. れんこん ２節
  2. ☆ミンチ 150g
  3. ☆すりおろしニンニク(チューブでもok) 少々
  4. ☆すりおろし生姜(チューブでもok) 少々
  5. ☆卵 １個
  6. ☆塩胡椒 ひとつまみ
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆醤油 大さじ１分
  9. ☆砂糖 大さじ１
  10. ☆片栗粉 大さじ１
  11. (タレ)醤油 大さじ２
  12. (タレ)砂糖 大さじ１
  13. (タレ)酒 大さじ１
  14. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    れんこんを５㎜に切って５分ほど水にさらす

  2. 2

    ☆をしっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    れんこんの水気を切り、2をはさんでギュッと押さえる☆れんこんの穴にまでしっかりお肉を入れてくださいね

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、３を並べて入れる

  5. 5

    蓋をして中火で３分焼いたら裏側も中火で３分

  6. 6

    香ばしい色になったらタレを入れ絡める

  7. 7

    できました！

  8. 8

    人気検索1位ありがとうございます♡

コツ・ポイント

３の工程でれんこんとミンチがはがれないようにミンチをはさんだ後にギュッと押してくださいね！多少穴からはみ出しても大丈夫♪
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