簡単レバーペースト♪朝食・貧血対策に♪

簡単レバーペースト♪朝食・貧血対策に♪-レシピのメイン写真

簡単レバーペースト♪朝食・貧血対策に♪

ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

ワインのおつまみにはもちろん、朝食にもおすすめです。(^▽^)/
このレシピの生い立ち
長女の朝食用に作りました♬

動画もあります♪
よろしければご覧ください♪

https://www.youtube.com/watch?v=fRCTKoKBWJ0

ワインのおつまみにはもちろん、朝食にもおすすめです。(^▽^)/
このレシピの生い立ち
長女の朝食用に作りました♬

動画もあります♪
よろしければご覧ください♪

https://www.youtube.com/watch?v=fRCTKoKBWJ0

もっと読む

簡単レバーペースト♪朝食・貧血対策に♪

ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

ワインのおつまみにはもちろん、朝食にもおすすめです。(^▽^)/
このレシピの生い立ち
長女の朝食用に作りました♬

動画もあります♪
よろしければご覧ください♪

https://www.youtube.com/watch?v=fRCTKoKBWJ0

ワインのおつまみにはもちろん、朝食にもおすすめです。(^▽^)/
このレシピの生い立ち
長女の朝食用に作りました♬

動画もあります♪
よろしければご覧ください♪

https://www.youtube.com/watch?v=fRCTKoKBWJ0

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

３人分程度

鶏レバー（正味）２００ｇ
バター（有塩、無塩どちらでもOK）大さじ１
牛乳（アク抜き用）適量
塩・胡椒少々
赤ワイン大さじ１と１/２
生クリーム大さじ１～２

レシピを保存

作り方

1

鶏レバーはココロと脂肪分を取り除き、ぶつ切りにしたらヒタヒタの牛乳に3０分程度漬けてアク抜きして、ザルに上げます。
2

フライパンを熱してバターをなじませ、１のレバーをよく焼いた後、赤ワインと塩・胡椒を加えて蓋をして蒸し煮にします。
3

２を煮汁ごとフードプロセッサーに入れ、生クリームを加えて撹拌し、滑らかにします。
4

冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♬

コツ・ポイント

生クリームの量はお好みで加減してくださいね。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

2019/09/05 05:52に公開

現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。

もっと読む

このレシピのキーワード

生クリームバター牛乳とりレバー赤ワイン

似たレシピ

その他のレシピ