お芋そのまま♪素朴なスイートポテト♪
あれっこ母さん @cook_40246240
豆乳を使った優しい甘さのスイートポテトです。
材料シンプル。小麦乳卵不使用なので、アレルギーっ子も安心です♪
このレシピの生い立ち
余った蒸かし芋をアレンジ♪
優しい甘さで1歳児もパクパク食べます。
お芋そのまま♪素朴なスイートポテト♪
豆乳を使った優しい甘さのスイートポテトです。
材料シンプル。小麦乳卵不使用なので、アレルギーっ子も安心です♪
このレシピの生い立ち
余った蒸かし芋をアレンジ♪
優しい甘さで1歳児もパクパク食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを蒸して、皮を取り除きます。
ボウルに入れて、熱いうちに固まりがなくなるようによく潰します。
-
- 2
※冷めたさつまいもを使う場合は、皮を除いて、一度レンジで温めてから潰してください。
- 3
豆乳、きび砂糖、バニラエッセンスを加え、なめらかになるようにゴムベラで混ぜます。
-
- 4
お好みの形に成形し、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
黒ごまをつけます。 -
- 5
200度に予熱したオーブンで、15分焼きます。
- 6
※お好みで、バニラエッセンスの代わりにシナモンパウダーなどを入れても♪
- 7
コツ・ポイント
さつまいもは、焼き芋や蒸かし芋を使うと甘くて美味しいです。
うちはいつも炊飯器で蒸しています。
お芋の種類や加熱方法で、芋のなめらかさが変わってきます。なめらかになるように、豆乳の量で調整してください。また、砂糖の量で甘さを調整して下さい
つくれぽ
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