アレルゲンフリーな柔らかいクッキー♪

アレルゲンフリーな柔らかいクッキー♪-レシピのメイン写真

アレルゲンフリーな柔らかいクッキー♪

chieno☆ @cook_40043421

米粉のクッキーってめちゃくちゃ固いんです( ´△｀)お子様でも食べられる柔らかいクッキーです(o^−^o)
このレシピの生い立ち
アレルギーの次男坊に作りました(^_^)

米粉のクッキーってめちゃくちゃ固いんです( ´△｀)お子様でも食べられる柔らかいクッキーです(o^−^o)
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米粉のクッキーってめちゃくちゃ固いんです( ´△｀)お子様でも食べられる柔らかいクッキーです(o^−^o)
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材料

約10個分

●米粉 50グラム
●砂糖 15グラム
●ベーキングパウダー小1/2〜
オリーブオイル(使えるなら溶かしバター) 30グラム
水(使えるなら豆乳でも牛乳でも) 20グラム〜

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作り方

1

●粉をぜんぶまーぜまぜしてオリーブオイルを練り込む！固さをみながら水分を追加!手で成型できるギリギリのとこまでのばす！
2
小さい俵型に成型、間をあけて縦に置く！
180度オーブンで15分焼く！

コツ・ポイント

手で成型できるギリギリまで生地をのばす！
使えるならバターや豆乳、牛乳に替えてください！より風味が増します(o^−^o)

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chieno☆ @cook_40043421

2019/05/25 22:32に公開

フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)

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このレシピのキーワード

クッキー米粉豆乳バター牛乳

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