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焼き肉のたれ 醤油×胡椒 手作り 簡単
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焼き肉のたれ 醤油×胡椒 手作り 簡単-レシピのメイン写真

焼き肉のたれ 醤油×胡椒 手作り 簡単

相沢@脂肪蛋白大好き
相沢@脂肪蛋白大好き @cook_40080139

アミノ酸と香辛料の絶妙なハーモニー(とか大それたこと言います)をお楽しみ下さい。しかも普段使い調味料で作れる超エコ仕様。
このレシピの生い立ち
糖質制限中なので?台所焼肉をすることがあり、市販/レシピだれを多数経験してきました。
その結果、結局は「シンプルなままにする!」のがベストだったので、たどり着いた「たれ」の作り方を、ここに記録しておくことにしました。

アミノ酸と香辛料の絶妙なハーモニー(とか大それたこと言います)をお楽しみ下さい。しかも普段使い調味料で作れる超エコ仕様。
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その結果、結局は「シンプルなままにする!」のがベストだったので、たどり着いた「たれ」の作り方を、ここに記録しておくことにしました。

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焼き肉のたれ 醤油×胡椒 手作り 簡単

相沢@脂肪蛋白大好き
相沢@脂肪蛋白大好き @cook_40080139

アミノ酸と香辛料の絶妙なハーモニー(とか大それたこと言います)をお楽しみ下さい。しかも普段使い調味料で作れる超エコ仕様。
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その結果、結局は「シンプルなままにする!」のがベストだったので、たどり着いた「たれ」の作り方を、ここに記録しておくことにしました。

アミノ酸と香辛料の絶妙なハーモニー(とか大それたこと言います)をお楽しみ下さい。しかも普段使い調味料で作れる超エコ仕様。
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材料

  1. 以下の分量は目安です。ほんとは『適量』と書くべきだと思います。
  2. しょうゆ「ヤマサ 鮮度の一滴」 5cc
  3. 粗びきこしょう(ブラックペッパー)小瓶入りのもの 10振り
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作り方

  1. 1

    しょうゆ皿に「ヤマサ 鮮度の一滴」を適量(だいたい5cc=小さじ1くらい)注ぐ。

  2. 2

    1に、粗びきコショウを(小瓶入りのものなら)10振りくらいする。または、焼肉しながら適宜足していってもいい。

  3. 3

    あとは、好きなように焼き肉を楽しんでください!

  4. 4

    ※ほんとは「味噌×粗びきコショウ」も試したかったけど、まだテストしてません。

コツ・ポイント

醤油は【ヤマサ 鮮度の一滴】か【生しょうゆ「いつでも新鮮」】の二択です。

こういう「醤油自身の濡れ性と重みによって脱気状態を維持する容器」に入った醤油を直接注いで使うことにより、はじめて焼肉のたれとして使えます(大げさではなくマジで)。

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相沢@脂肪蛋白大好き
相沢@脂肪蛋白大好き @cook_40080139
2016/06/04 05:07に公開
2015年1月に料理を始めたばかりの初級者です。なので「男の料理」って感じのお手軽なレシピを作っていきたいです。ただ、「料理になっていないもの」も結構載せているので、それらは放っておいてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19981573
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