にらとはるさめとたまご
のんノエル @cook_40050539
私にとっては母の味。ニラ玉に春雨を加えてボリュームアップ(๑´ڡ`๑)♡やさしい味つけです。
このレシピの生い立ち
母の得意料理です
母はほんだしを使ってました＾＾
和風だしを鶏がらスープに変えても
美味しいですよ♪
にらとはるさめとたまご
私にとっては母の味。ニラ玉に春雨を加えてボリュームアップ(๑´ڡ`๑)♡やさしい味つけです。
このレシピの生い立ち
母の得意料理です
母はほんだしを使ってました＾＾
和風だしを鶏がらスープに変えても
美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊春雨を袋の表示通
りに戻して食べや
すい長さに刻む
(細かく刻む方が
混ぜやすいです) -
- 2
＊にらは３㎝の長さ に切る
＊卵は塩少々をふり
溶きほぐしておく -
- 3
☆印の調味料を合わせておく
(和風だしをお湯で溶かしてから醤油を入れる) -
- 4
＊大さじ１のサラ ダ油でいり卵を
作る
＊お皿に取り出して おく -
- 5
＊残りのサラダ油で
にらを軽く炒め
塩コショウする
＊はるさめを加え
て炒め合わせる - 6
＊３の合わせ調味
料を５に入れて
手早く混ぜる
＊最後に４のいり卵 を戻して混ぜたら できあがり -
- 7
本日2013.4.18
話題のレシピになりました。
ありがとうございます♪ -
- 8
2019.6.10写真を変更しました
コツ・ポイント
❀ 春雨は固めにもどす
❀ にらを炒めて春雨を混ぜる前に塩コショウで
軽く味を付けておくとバランスよくなる
(合わせ調味料を入れた時に春雨の方が味が
しみ込みやすいので)
つくれぽ
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