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フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ
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フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ-レシピのメイン写真

フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ

静岡げんき茶
静岡げんき茶 @cook_40085760

大き目のフライパン1つあればできてしまう簡単なロールキャベツです。具材には残り物をを使って、味付けもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
フライパンでロールキャベツをつくっていたので、具材をもっと簡単にしてみました。
手間がかかるな、とおもっていたメニューも簡単になって、お買得なキャベツ丸ごとを買ってはつくっています

大き目のフライパン1つあればできてしまう簡単なロールキャベツです。具材には残り物をを使って、味付けもアレンジできます。
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フライパンでロールキャベツをつくっていたので、具材をもっと簡単にしてみました。
手間がかかるな、とおもっていたメニューも簡単になって、お買得なキャベツ丸ごとを買ってはつくっています

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フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ

静岡げんき茶
静岡げんき茶 @cook_40085760

大き目のフライパン1つあればできてしまう簡単なロールキャベツです。具材には残り物をを使って、味付けもアレンジできます。
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材料

2人分
  • キャベツ 6枚くらい
  • 鶏だんご(お鍋の具の残り) 6個
  • ご飯(残りご飯) お茶碗半分
  • プロセスチーズ 1個
  • コンソメ 1つ
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを外側からむきます。芯部分に包丁をいれて芯からむくと必要な分だけむきやすいです※少々破れても気にせずに。

  2. 2

    フライパンにお湯を沸かして、キャベツを入れて、蓋をして蒸し湯で状態にします。弱火で5分くらい加熱します。

    • フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    キャベツがしんなりしたらとりだし(火傷に注意)、キャベツをひろげて、具を巻きます。※具を手前にひくようにキュッときつめに

    • フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    こちらはのこりご飯(冷凍の場合はあたため直したもの)の上にプロセスチーズを半分に切ったものを置いて、巻きました。

    • フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    フライパンの湯をすて、3・4のキャベツの巻き終わりを下にして、焼き色がつくまで中火で焼きます。

    • フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    いったん火をとめて、お湯または水をキャベツがひたひたになるくらいと、コンソメを入れて、蓋をして中火にかけます。

  7. 7

    くつくつ沸いてきたら、弱火にして10分ほど煮て出来上がりです。6でホワイトシチューの素やホールトマトなどでお好みの味に。

    • フライパンで簡単 鶏とご飯ロールキャベツ作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫に残っていたお鍋用の鶏だんごと、ご飯を具材にしましたが、具材はなんでもよいかと思います。キャベツの大きさを半分にして、小さなロールキャベツを一緒に作れば、お弁当のおかずも一緒にできてしまいます。

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静岡げんき茶
静岡げんき茶 @cook_40085760
2012/10/13 01:27に公開
静岡らしい食材を使ったり、簡単でもリピートしたくなるものの料理レシピメモです。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ ご飯 鶏団子 キャベツ 残りご飯

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