大磯屋オイスターソース焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489
カキのうまみたっぷりなオイスターソースが大磯屋の麺に絡み、食べだしたら止まらない美味しさ！
このレシピの生い立ち
中華風の焼そばが食べたくて作ってみました。オイスターソースが大磯屋の麺とよく合い、おいしくできあがりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、人参・玉ねぎは細切り、青梗菜はざく切りにし、ごま油小さじ2を入れたフライパンで中火で炒める。
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- 2
火が通ったら皿に出しておく。
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- 3
フライパンにごま油小さじ2をひいて、麺をおよそ1分30秒加熱する。最初に麺をほぐしたら少し焼きめがつくまでそのままで。
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- 4
麺をひっくり返して３０cc程度の水を入れ手早くほぐす。フタをして中火で1～1分30秒加熱する。
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- 5
皿に出しておいた具材ともやし、☆の合わせ調味料をいれて手早くまぜる。
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- 6
皿に盛り付けたらできあがり！
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コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を出すために、はじめに炒めないで最後にいれる。麺はしっかり焼きめがつくまで加熱しましょう。
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