ご飯がすすむ…豚肉の味噌漬け焼き
ねずみんパラダイス @cook_40193358
味噌とごまの香ばしさが 食欲を そそります！
甘味は、少なめですが 豚の脂の甘みを 感じることの出来る1皿です。
このレシピの生い立ち
実家で 良く 漬け込んで 食べていました。
付け合わせにたっぷりの千切りキャベツと 一緒に 頂くのも 美味しいです。
ご飯がすすむ…豚肉の味噌漬け焼き
味噌とごまの香ばしさが 食欲を そそります！
甘味は、少なめですが 豚の脂の甘みを 感じることの出来る1皿です。
このレシピの生い立ち
実家で 良く 漬け込んで 食べていました。
付け合わせにたっぷりの千切りキャベツと 一緒に 頂くのも 美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を作っておきます。⭐の調味料をボールなどに入れて合わせておきましょう。
-
- 2
豚ロースの下ごしらえ…筋切りをします！脂身と肉の間に 筋があります。キッチンばさみで簡単に！
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- 3
タッパーに合わせ調味料を薄く引き その上に豚ロースを並べます。また味噌を薄く塗って重ねて漬け込むこと 30分以上…
-
- 4
今回は、魚焼きグリルを使用して焼きました。オーブンでもOK！オーブンの方が 焦げないかも～(笑)
-
- 5
焼き上がったら食べやすくカットして お皿に盛り付けて 完成です！
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コツ・ポイント
味噌が 焦げやすいので 注意してください！また 味噌によって 塩分が 違うので 様子見ながら
漬け込むようにしましょう！
つくれぽ
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