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ごぼうサラダ
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ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357

きんぴらごぼうに飽きたら、サラダはいかかでしょうか!
このレシピの生い立ち
ごぼうをさっぱり食べれるレシピを考えました。
市販のゴマドレッシングで和えても簡単に美味しくできます。

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市販のゴマドレッシングで和えても簡単に美味しくできます。

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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/3本
  • 合わせ調味料
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • すりごま(白) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はこのこいくちしょうゆ「スーパーミエマン」を使用しました。

    • ごぼうサラダ作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはアルミホイルでこすりながら流水で洗う。千切りか、ささがきにする。

  3. 3

    にんじんも千切りにする。

  4. 4

    ②と③を1分程度、熱湯でゆでる。ざるにあげキッチンペーパーで水分を取り、合わせ調味料で味付けしたら出来上がり。

  5. 5

    簡単に作りたいときは、この「塩ポン仕立てのゴマドレッシング」で和えてもおいしくできます。

    • ごぼうサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

④では水をよく切ってください。味が薄く感じる方は、しょうゆで調整してください。

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ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357
2019/09/06 02:11に公開
http://mieman.co.jp ミヱマン醤油の公式キッチンです。伊勢うどんやミヱマン醤油、だしつゆなどを使ったレシピをご紹介していきます。ミヱマンWEBサイトでは、レシピで使っている商品を販売しておりますので、ぜひご覧ください。
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ごぼうサラダ ごぼう にんじん

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