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鶏の塩麹唐揚げ
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鶏の塩麹唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏の塩麹唐揚げ

木津さくらの森
木津さくらの森 @cook_40261040

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩麹 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適当な大きさに切り、ボールに鶏肉と醤油と酒と塩麹を入れて10分ほど漬け込んでおく。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶして、160度に熱した油で揚げて完成。

コツ・ポイント

唐揚げのアレンジメニューです。塩麹につけることで鶏肉が柔らかくなります★

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木津さくらの森
木津さくらの森 @cook_40261040
2019/09/05 07:24に公開

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