副菜にお酒のおつまみに最適です！このレシピの生い立ち家族がイカ好きなので、、
イカは胴とゲソに分け、軟骨を取り、輪切りにします。
ゲソは口と吸盤を取ります。
鍋にしょうがと調味料を入れて一煮立ちさせる火加減は中火の強火で！
沸騰してる所へイカを入れてさっと混ぜ合わせ、再び沸騰してきたらすぐ火を止め、蓋をします。
イカを入れてから1分以内に火を止め、余熱で十分火が通りますよー。炊きすぎると固くなります。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
