タルタルソース入り❤絶品アジフライサンド
アジフライはパンにも合う！
キャベツとタルタルソースをサンドした、ボリュームたっぷりサンドイッチですヾ(o´▽`o)ゝ。
このレシピの生い立ち
作り過ぎたアジフライの救済のために作りましたが、むしろわざわざアジフライ作って食べたくなる美味しさでした(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙ…
揚げ物はちょっと面倒だけど、とってもとっても満足するので、ぜひお家で作ってみて下さいね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
タルタルソース入り❤絶品アジフライサンド
アジフライはパンにも合う！
キャベツとタルタルソースをサンドした、ボリュームたっぷりサンドイッチですヾ(o´▽`o)ゝ。
このレシピの生い立ち
作り過ぎたアジフライの救済のために作りましたが、むしろわざわざアジフライ作って食べたくなる美味しさでした(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙ…
揚げ物はちょっと面倒だけど、とってもとっても満足するので、ぜひお家で作ってみて下さいね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
作り方
- 1
アジは3枚におろし、腹骨と中骨をきれいに取り除く。塩コショウをして10分置き、水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
(1)に小麦粉をまぶして余分な粉をはたく。溶き卵にくぐらせて、パン粉をまぶす。
- 3
揚げ油を180℃に熱し、(2)を両面が黄金色になるまで揚げる。揚がったらキッチンペーパーの上に置き、しっかり油を切る。
- 4
キャベツの葉は、細い千切りにする。
- 5
タルタルソースを作る。ボウルに茹で卵を入れてフォークで潰し▪️を入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
食パンを軽くトーストし、全ての食パンの片面にバターを塗る。
- 7
バターを塗った食パンに、キャベツ→(5)のタルタルソース→中濃ソース→(3)のアジフライ→バターを塗った食パンで挟む。
- 8
手で軽く押さえ、3等分にカットしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
食パンは8枚切りでもOKです。軽くトーストしましたが、こんがり焼いても焼かなくても、お好みで作ってみてください(*´▽`*)❀
定食でよく見るアジフライですが、パンに挟んでも美味しいですσ(´～`*)ﾑｼｬﾑｼｬ
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