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カリホク!ハニバタスイートポテトフライ
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カリホク!ハニバタスイートポテトフライ-レシピのメイン写真

カリホク!ハニバタスイートポテトフライ

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

米粉を使って揚げた、カリカリホクホクのさつまいもに、バターと蜂蜜をかけた、ハニーバタースイートポテトフライです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので、ちょうど揚げ物もする予定があったので、甘いものが出来ないかと考えました。

米粉を使って揚げた、カリカリホクホクのさつまいもに、バターと蜂蜜をかけた、ハニーバタースイートポテトフライです。
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クックまいななパパ
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米粉を使って揚げた、カリカリホクホクのさつまいもに、バターと蜂蜜をかけた、ハニーバタースイートポテトフライです。
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さつまいもが沢山あったので、ちょうど揚げ物もする予定があったので、甘いものが出来ないかと考えました。

米粉を使って揚げた、カリカリホクホクのさつまいもに、バターと蜂蜜をかけた、ハニーバタースイートポテトフライです。
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材料

  1. さつまいも 100g程度
  2. 米粉 大さじ1
  3. はちみつ 小さじ1
  4. バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いて、1cm角程度の大きさに切ります。

    • カリホク!ハニバタスイートポテトフライ作り方1写真
  2. 2

    ラップで包んで、電子レンジ(500W)で2分加熱します。

    • カリホク!ハニバタスイートポテトフライ作り方2写真
  3. 3

    ビニルに米粉を入れて、そこにレンチンしたじゃがいもを入れてまぶします。

    • カリホク!ハニバタスイートポテトフライ作り方3写真
  4. 4

    170度の揚げ油で、2分程度揚げます。

    • カリホク!ハニバタスイートポテトフライ作り方4写真
  5. 5

    揚げたら油を切ります。

    • カリホク!ハニバタスイートポテトフライ作り方5写真
  6. 6

    器に入れて、バター、蜂蜜をかけて、完成です。

    • カリホク!ハニバタスイートポテトフライ作り方6写真
  7. 7

    ★注意★
    はちみつを使用しています。
    乳幼児には与えないでください。
    ボツリヌス症になる恐れがあります。

コツ・ポイント

※米粉を使うのがポイントです。カリカリになります。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2019/10/31 22:26に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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