固形お鍋の素●餅入り薄揚げ座布団？

固形お鍋の素●餅入り薄揚げ座布団？-レシピのメイン写真

固形お鍋の素●餅入り薄揚げ座布団？

BistroMiti @BistroMiti

薄揚げに餅を入れるだけの餅座布団？を具に追加。まん中・てっぺんにうどんを置き、厚揚げ豆腐でぐるりと囲みます。

このレシピの生い立ち
●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜＆大根の野菜鍋
→レシピID : 20231146
●くたくた野菜鍋●根菜中心ポトフ風な食感鍋
→レシピID : 19519526

薄揚げに餅を入れるだけの餅座布団？を具に追加。まん中・てっぺんにうどんを置き、厚揚げ豆腐でぐるりと囲みます。

このレシピの生い立ち
●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜＆大根の野菜鍋
→レシピID : 20231146
●くたくた野菜鍋●根菜中心ポトフ風な食感鍋
→レシピID : 19519526

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薄揚げに餅を入れるだけの餅座布団？を具に追加。まん中・てっぺんにうどんを置き、厚揚げ豆腐でぐるりと囲みます。

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●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜＆大根の野菜鍋
→レシピID : 20231146
●くたくた野菜鍋●根菜中心ポトフ風な食感鍋
→レシピID : 19519526

薄揚げに餅を入れるだけの餅座布団？を具に追加。まん中・てっぺんにうどんを置き、厚揚げ豆腐でぐるりと囲みます。

このレシピの生い立ち
●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜＆大根の野菜鍋
→レシピID : 20231146
●くたくた野菜鍋●根菜中心ポトフ風な食感鍋
→レシピID : 19519526

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材料

１〜２人分

ごぼう天 4本
厚揚げ豆腐１丁
白菜 1/8本
うどん１玉
薄揚げ２枚
もち（小分け）４個
ねぎ(小口切り) 大さじ２
出汁
鍋の素（固形）２個
水 300mL

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作り方

1
□白菜をザク切りにする。
□大根の皮をのぞき、厚さ焼く5mmの半月切りに。
□厚揚げ豆腐を一口大の角切りにする。
2
●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●白菜を入れる。
●ごぼう天を入れる。
●薄揚げ餅座布団をのせる。
3
●厚揚げ豆腐を並べる。
●うどんをのせる。
●フタをして15分前後煮る。
4
●ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●薄揚餅座布団
※薄揚げを半分に切り、中に餅をいれるだけ…
①薄揚げを半分に切る。
②ボウルにとり、揚げに熱湯をかける。
③水気をきり、内側をひろげ餅を入れて、できあがり。
●材料の分量はお好みでどうぞ。
●出汁の濃さは白出汁で調整します。

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2019/10/31 22:20に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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