枝豆をすりこぎですりつぶします。最初に薄皮が剥けるので、取り除きながら潰します。

ご飯に1と塩を混ぜて、卵形にしてお弁当箱に配置します。

まわりをおかずで固めます。

ベーコン、チーズ、海苔でパーツを作ってマヨで貼り付け、ほっぺたに桜でんぶをのせて、完成です！