レモンパスタ風えんどうと春雨の大蒜炒め
ももちゃのいえ @cook_40055303
レモンを振り混ぜてサッパリと☆アーリオ･オリオ･ペペロンチーノの春雨Ver.♪シンプル素材で短時間。ベジタリアンの夕食。
このレシピの生い立ち
細いパスタのぺペロンが食べたかったのですが無かったので、春雨にしてみました～☆あっさり軽くて、暑い季節に良いかもで～す(＾＾♪
レモンパスタ風えんどうと春雨の大蒜炒め
レモンを振り混ぜてサッパリと☆アーリオ･オリオ･ペペロンチーノの春雨Ver.♪シンプル素材で短時間。ベジタリアンの夕食。
このレシピの生い立ち
細いパスタのぺペロンが食べたかったのですが無かったので、春雨にしてみました～☆あっさり軽くて、暑い季節に良いかもで～す(＾＾♪
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は袋の中で1/2にカット。えんどうは筋を取る。にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取っておく。
- 2
お湯を沸かし、えんどうと春雨を一緒に茹でる。
- 3
フライパンに油とにんにく、鷹の爪を入れて、弱火で香りを出す。
- 4
茹で上がった春雨とえんどうを3に加えて炒め合わせる。
- 5
油が馴染んだらブラックペッパーを振り入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。レモンを振り入れて召し上がれ♪
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないようにするくらいです。太白胡麻油を使っていますが、オリーブオイルなどお好きなもので。塩気が薄いと思いますので、お好みで増やしてくださいね。えんどう豆以外にも、お好きな旬の野菜でお試しください♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983330
