常備菜レンチンきのこ

常備菜レンチンきのこ-レシピのメイン写真

常備菜レンチンきのこ

クックNAJCBH☆ @cook_40254864

火を使わずに、レンジだけで簡単常備菜。
冷蔵庫で4日くらいは持ちます。
うどんやサラダにプラスワン！
このレシピの生い立ち
ガスコンロが使えない中で、一品作りたくて。

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火を使わずに、レンジだけで簡単常備菜。
冷蔵庫で4日くらいは持ちます。
うどんやサラダにプラスワン！
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ガスコンロが使えない中で、一品作りたくて。

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材料

しめじ 1パック
エリンギ 1パック
えのき茸 1パック
白だし大さじ1
醤油大さじ2
塩胡椒適宜
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2

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作り方

1

きのこはイシヅキを取り、食べやすくほぐして大きめの耐熱容器に入れます。
2

白だし、醤油、レモン汁、塩胡椒を振りかけて、ふんわりとラップをしてレンジで3分。
完成です。

コツ・ポイント

レモン汁でさっぱりします。きのこの旨味たっぷりの水分が出て、嵩が半分くらいになるので、好きなきのこでたっぷり作り、レンチンの茹でうどんにかけてサッと1食作れます！

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2019/09/08 09:06に公開

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