*芽キャベツのコロリンフライ*

happyspice
happyspice @cook_40073116

芽キャベツ丸ごと美味しく食べようヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
芽キャベツを使ったレシピを考えてみましたヽ(・∀・)ノ

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芽キャベツ丸ごと美味しく食べようヽ(・∀・)ノ
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材料

2人分
  1. 芽キャベツ 6個
  2. 塩コショウ 少量
  3. 小麦粉 適量
  4. 溶き卵 1個
  5. パン粉(衣用) 適量
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4
  7. ●すし酢 小さじ1
  8. ゆで卵(みじん切り) 1/2個
  9. ★マヨネーズ 大さじ2
  10. ★パセリ(乾燥) 少量

作り方

  1. 1

    芽キャベツに塩コショウをふり小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

  2. 2

    1をやや弱火の油で揚げる。

  3. 3

    ●を合わせてレンジ600wで1分加熱して★と合わせて芽キャベツにそえる。

コツ・ポイント

芽キャベツの芯に十字の切れ目を入れてから衣をつけてね!

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気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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