もち米 焼売
パセリーヌ @cook_40240682
肉団子にまぶしたもち米が、蒸すとパッとお花が咲いたようになります。
可愛くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
もち米がいつも中途半端に余るので、作ってみました。
もち米 焼売
肉団子にまぶしたもち米が、蒸すとパッとお花が咲いたようになります。
可愛くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
もち米がいつも中途半端に余るので、作ってみました。
作り方
- 1
干し椎茸をもどしてみじん切りにする。
（戻し汁もとっておく） - 2
もち米は、洗って１時間以上つけて、ザルにあげておく。
- 3
玉ねぎ、生姜をみじん切りにする。
- 4
豚ミンチに★の調味料を入れて混ぜる。
- 5
玉ねぎ、しょうがを入れ更に混ぜる。
- 6
材料を混ぜた豚ミンチを一口大に丸める
- 7
丸めた豚ミンチにもち米をまぶす。
- 8
蒸し器にキャベツ、又は白菜を敷いて豚ミンチを並べる。
（クッキングシートでも良いです） -
- 9
蒸し器で１２分蒸すと出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みでからし醤油をつけて召し上がって下さい。
★の分量は加減していただいても良いです。
下に敷いた野菜も美味しく召し上がられます♪
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