豚ともやしのサンラータン
ミツカンお酢 @cook_40038444
しいたけの香りと、豚肉のうまみが加わった簡単サンラータン！すっぱ辛いスープが、ひと口、またひと口とクセになるおいしさ♪
このレシピの生い立ち
もやし、しいたけ、豚バラ肉、身近なの3つの食材で作れる、手軽なサンラータンのレシピです♪味付けには「ミツカン カンタン酢」を使うから、調味もグッと簡単に！ヤミツキになるすっぱ辛さを味わってください♪
豚ともやしのサンラータン
しいたけの香りと、豚肉のうまみが加わった簡単サンラータン！すっぱ辛いスープが、ひと口、またひと口とクセになるおいしさ♪
このレシピの生い立ち
もやし、しいたけ、豚バラ肉、身近なの3つの食材で作れる、手軽なサンラータンのレシピです♪味付けには「ミツカン カンタン酢」を使うから、調味もグッと簡単に！ヤミツキになるすっぱ辛さを味わってください♪
作り方
- 1
今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。
-
- 2
もやしはひげ根を取る。しいたけは軸を取って薄切りにし、豚肉は細切りにする。
- 3
鍋にごま油を入れて中火で豚肉を炒め、色が変わってきたらもやし、しいたけを加えて炒め合わせる。
- 4
野菜がしんなりしたら水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらアクを取り、2〜3分煮て塩、こしょうで味を調える。
- 5
器に「カンタン酢」と、お好みでラー油を入れておき、<4>を注ぐ。
コツ・ポイント
もやしはひげ根を取り除くと食感よく仕上がります！忙しいときなどは、ひげ根は取らずに作ってもOKです♪「ミツカン カンタン酢」が加わるので、塩、こしょうで味を調えるときは、控えめにしておくのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983989
