HBで簡単★りんごとレーズンたっぷりパン
140㎝わんたるママ @wanntalu
HBで1次発酵まで終わらせるのでとっても簡単。シャキシャキりんごとレーズンをたっぷり巻きこんだパンです。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたリンゴをたっぷり使って、パンを焼いてみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11774201880.html
HBで簡単★りんごとレーズンたっぷりパン
HBで1次発酵まで終わらせるのでとっても簡単。シャキシャキりんごとレーズンをたっぷり巻きこんだパンです。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたリンゴをたっぷり使って、パンを焼いてみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11774201880.html
作り方
- 1
りんごはよく洗って皮付きのままイチョウ切りにします。
-
- 2
★印の材料をHBにセットし、1次発酵まで終わらせます。
1次発酵が終わったら10分ベンチタイム。 -
- 3
ガス抜きをして、薄くのばしたら、シナモンシュガーを全体に振りかけます。
-
- 4
1のりんごとレーズンをまんべんなく広げたら、手前からしっかり巻いていきます。
-
- 5
巻き終わりをしっかり閉じたら、8等分して天板に並べ、40℃で30分2次発酵させます。
-
- 6
生地が2倍くらいに膨らんだら、180℃で15～17分焼いて完成★
-
コツ・ポイント
フレッシュりんごを使っているので、小さめに切った方が巻きやすくていいです。
天板に並べるときは少しくっつくくらいに並べると、焼き上がった時に大きな四角に固まって焼けます。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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