作り方
- 1
鍋に米の磨ぎ汁を入れて、あごだしと、牛肉ダシダを入れておく
- 2
煮立つ間に野菜や肉を切り肉からいれて、からしばらくして、野菜をいれて、しばらく煮込む
- 3
一旦火を止めて、味噌をとかして、コチュジャンを味見しながら調節する。
- 4
ニンニク、ごま油の順番でいれて、食べる前に醤油で味を締めるといい！
スープだから野菜やキノコなど好きなので作って良し
コツ・ポイント
米の磨ぎ汁で作る！
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