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ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め
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ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め-レシピのメイン写真

ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め

ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊ @cook_40136964

油は使わずマヨで炒めちゃう（≧∇≦）
明太子のプチプチがアクセントになってウマイ！
このレシピの生い立ち
明太子が広告の品だったので〜( ^ω^ )

油は使わずマヨで炒めちゃう（≧∇≦）
明太子のプチプチがアクセントになってウマイ！
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明太子が広告の品だったので〜( ^ω^ )

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ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め

ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊ @cook_40136964

油は使わずマヨで炒めちゃう（≧∇≦）
明太子のプチプチがアクセントになってウマイ！
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明太子が広告の品だったので〜( ^ω^ )

油は使わずマヨで炒めちゃう（≧∇≦）
明太子のプチプチがアクセントになってウマイ！
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材料

4人分
  1. 豚切り落とし 400g
  2. キャベツ 4枚
  3. ジャガイモ 1個
  4. 人参 1/3本
  5. ピーマン 2個
  6. 明太子 1腹
  7. マヨネーズ 適量
  8. 酒 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を画像のように切る

    • ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    明太子を薄皮からこそげ取っておく

    • ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    2.に酒大さじ1を加えて、ほぐしておく

    • ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマヨネーズを直接絞り出す(お好みの量でいいですが、だいたい画像の程度がお勧め)

    • ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    強火にしてマヨが軽く溶けたら、肉を加えて炒め、色が変わったら野菜を加え炒める。(ジャガ→人参→ピーマン→キャベツの順で)

    • ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    3.の明太子を加えてササッと炒め、明太子の色が白くなったら出来上がり

    • ご飯がはかどる！明太マヨで肉野菜炒め作り方6写真

コツ・ポイント

明太子とマヨネーズの量は、お好みで調整してくださーい♫
野菜は何でも合いそうだけど、ジャガイモはあった方がいいと思いまぁーす(^.^)

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ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊
ａ−ｂｕｔｔｏｎ＊＊ @cook_40136964
2014/01/22 11:11に公開
B級グルメチックな料理を作ることが大好き♪息子たちに「ん？意外と美味しい！」って言われると嬉しくなっちゃいま～っす♡
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