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贅沢茄子
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贅沢茄子-レシピのメイン写真

贅沢茄子

貧乏暮らしの創作料理
貧乏暮らしの創作料理 @cook_40099104

瑞々しくて美味しいよ
このレシピの生い立ち
野菜ロッカーに水ナスがあったから。

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材料

1
  • 水ナス(丸いやつ) 1
  • ラー油 少々
  • 卵 1~2
  • エルチキレッド(ローソン) 1
  • ナチュラルチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    水ナスを厚切り4等分してトースターで4分くらい焼いたら、少し器っぽくしたアルミホイルに乗せる

  2. 2

    適当に切ったエルチキを茄子の上に乗せて、卵を落として(器っぽくしたのはこの為)チーズをパラッとしたら5分ほど焼く

  3. 3

    お好みでラー油、塩で召し上がれ

コツ・ポイント

エルチキは茄子の上に乗るように、茄子は厚切りに。

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貧乏暮らしの創作料理
貧乏暮らしの創作料理 @cook_40099104
2019/09/09 08:35に公開
こんなレシピでも見てくださった方、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

卵 水ナス ナチュラルチーズ

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