大根おろしでさっぱりハンバーグ!このレシピの生い立ち今年は暑いのでサッパリした物をと思いまして。
合い挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、生姜、ニンニク、パン粉を用意します玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りに
先に玉ねぎを炒めて冷ましておきます
全ての材料を混ぜ合わせてコネコネ
好きな大きさに成型します
それをフライパンで焼きます
大根おろしに青シソのみじん切りを混ぜたのを乗せて出来上がりです
合い挽き肉は冷たいうちの方がふっくら仕上がるので冷凍の挽肉で作った方が良いと思います手が冷たいですけど
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