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酵素を取ろう!大根の中華風サラダ
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酵素を取ろう!大根の中華風サラダ-レシピのメイン写真

酵素を取ろう!大根の中華風サラダ

ようちゃんこ
ようちゃんこ @cook_40159919

レタスやキャベツが高くなる冬でも、たくさんサラダをたべたい!冷蔵庫にいつもある材料で、満腹サラダを作れます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘から、毎日モヤシの要請がありますが、飽きてしまうので考えたメニューです。葉物が高い冬でも、大根さえあれば冷蔵庫に常備できる材料ばかりです。じゃこは冷凍、ワカメは塩蔵のものを常備しています。モヤシは1キロの袋を愛用☆笑

レタスやキャベツが高くなる冬でも、たくさんサラダをたべたい!冷蔵庫にいつもある材料で、満腹サラダを作れます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘から、毎日モヤシの要請がありますが、飽きてしまうので考えたメニューです。葉物が高い冬でも、大根さえあれば冷蔵庫に常備できる材料ばかりです。じゃこは冷凍、ワカメは塩蔵のものを常備しています。モヤシは1キロの袋を愛用☆笑

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酵素を取ろう!大根の中華風サラダ

ようちゃんこ
ようちゃんこ @cook_40159919

レタスやキャベツが高くなる冬でも、たくさんサラダをたべたい!冷蔵庫にいつもある材料で、満腹サラダを作れます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘から、毎日モヤシの要請がありますが、飽きてしまうので考えたメニューです。葉物が高い冬でも、大根さえあれば冷蔵庫に常備できる材料ばかりです。じゃこは冷凍、ワカメは塩蔵のものを常備しています。モヤシは1キロの袋を愛用☆笑

レタスやキャベツが高くなる冬でも、たくさんサラダをたべたい!冷蔵庫にいつもある材料で、満腹サラダを作れます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘から、毎日モヤシの要請がありますが、飽きてしまうので考えたメニューです。葉物が高い冬でも、大根さえあれば冷蔵庫に常備できる材料ばかりです。じゃこは冷凍、ワカメは塩蔵のものを常備しています。モヤシは1キロの袋を愛用☆笑

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材料

4人分
  • 大根 10cm
  • モヤシ 1袋
  • ワカメ ひとつかみ
  • ちりめんじゃこ ひとつかみ
  • ウェイパー 小さじ1
  • オイスターソース ひとまわし
  • ごま油 2まわし
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにして、適量の塩でもみ、水分を捨てる。

    • 酵素を取ろう!大根の中華風サラダ作り方1写真
  2. 2

    モヤシは茹でるか蒸す。水を切りながら大根のボウルに移す。

    • 酵素を取ろう!大根の中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    モヤシが熱いうちにウェイパーを入れると溶けやすいです。ごま油とオイスターソースを入れる。

    • 酵素を取ろう!大根の中華風サラダ作り方3写真
  4. 4

    ワカメを食べやすいサイズに切って入れ、じゃこも入れる。
    そしてぜーんぶをまぜまぜ☆

    • 酵素を取ろう!大根の中華風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく全部混ぜればOK!ごま油とオイスターソースが決め手!モリモリ食べられますよ。大根は少し太めにするとシャキシャキ感が楽しめます。

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ようちゃんこ
ようちゃんこ @cook_40159919
2014/01/20 12:00に公開
昔は料理がメチャクチャ苦手でしたが、無水鍋と出会って料理に目覚めました(((o(*゚▽゚*)o)))ケーキもチキンの丸焼きも全部、オーブンを使わずに作ります!ここのレシピも、楽しくアレンジして作ってみたいと思います(^ ^)
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 じゃこ もやし ワカメ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984510
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