だれでも簡単！鱈のムニエル

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

皮なし骨なしで食べやすく♪

このレシピの生い立ち
銀鮭のムニエルを鱈で！
ID:20304036

だれでも簡単！鱈のムニエル

やなぎだまこ's cooksnap of when they made だれでも簡単！鱈のムニエル.
門松なめこ's cooksnap of when they made だれでも簡単！鱈のムニエル.
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材料

2人分
  1. たら 2切れ
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. バター 10g

作り方

  1. 1

    皮と骨を取って塩を振って数分たったら軽く洗ってペーパーで水気を取る

  2. 2

    塩胡椒して軽く小麦粉を振る

  3. 3

    フライパンで油少々を温め中火で2分
    反して2分焼く
    ※動かさずじっくり焼きましょう

  4. 4

    鱈を端に寄せてバターを溶かす
    泡が立って少し焦げたらからめて完成

コツ・ポイント

鱈の下処理　ID:18407259
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