だれでも簡単！鱈のムニエル
皮なし骨なしで食べやすく♪
このレシピの生い立ち
銀鮭のムニエルを鱈で！
ID:20304036
アプリでひらく作り方
- 1
皮と骨を取って塩を振って数分たったら軽く洗ってペーパーで水気を取る
-
- 2
塩胡椒して軽く小麦粉を振る
-
- 3
フライパンで油少々を温め中火で2分
反して2分焼く
※動かさずじっくり焼きましょう -
- 4
鱈を端に寄せてバターを溶かす
泡が立って少し焦げたらからめて完成 -
コツ・ポイント
鱈の下処理 ID:18407259
つくれぽ
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