めんつゆで熱々あんかけ厚揚げ♪
たまご食品サンプル @cook_40162848
おかずはもちろん、お酒のおともにあると嬉しい一品♪
このレシピの生い立ち
熱々のつまみで、よーく冷やしたビールが飲みたかったからw
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを八切りにします
- 2
フライパンに油を引き熱し、コロコロと厚揚げを少し焼きます
- 3
一旦火を止めてめんつゆと水1:1を入れて少し煮詰めます
- 4
その間に大葉を切ります。もちろんネギでも良いですよね(^^)
- 5
水溶き片栗粉を入れて絡めます
- 6
大葉やネギなどそえたら完成です！
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コツ・ポイント
そのまま焼かずに煮込んでもいいのだけらど、油で炒めるとカリッとした食感も楽しめるので良いと思います♪
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