あるもので作る簡単クラムチャウダー^ ^
banbambi @cook_40208215
簡単に出来てプロっぽい味！
具は冷蔵庫に残っているもので大丈夫(^^)
スープを手早く作りたい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
他の料理で人参を星形に型抜きした残骸があり、勿体無いので何かに使おうと考えていたところ、あさりが目についたので、ホワイトソースを買ってクラムチャウダーにしました。
ソースと貝があれば残りの具材はなんでもいいと思います。
あるもので作る簡単クラムチャウダー^ ^
簡単に出来てプロっぽい味！
具は冷蔵庫に残っているもので大丈夫(^^)
スープを手早く作りたい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
他の料理で人参を星形に型抜きした残骸があり、勿体無いので何かに使おうと考えていたところ、あさりが目についたので、ホワイトソースを買ってクラムチャウダーにしました。
ソースと貝があれば残りの具材はなんでもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにぬるま湯と塩を入れて上にアルミホイルか何かで蓋をして30分くらいアサリの砂抜きをします。
- 2
人参とじゃがいもを1cm角位に切り、じゃがいもは水にさらしておきます。
- 3
マッシュルームは薄切りにしておきます。
- 4
お鍋に牛乳を入れ、火にかけながらコンソメキューブとクリームソースを溶かして行きます。
- 5
コンソメキューブが溶けた頃に具材を入れます。
- 6
あさりの殻が開いて5~6分したら、塩コショウで味を整え、火を止めて器に盛ります。
- 7
最後にお好みで乾燥バジルをふりかけて完成！
コツ・ポイント
クリームソースが缶の内側にくっついて中々取れないので、牛乳を少し入れてかき混ぜて溶かしましょう。
乾燥バジルでなく乾燥パセリでもいいと思います。これは、お好みで。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984840
