アレルギー対応 乳無し豆腐バーニャカウダ
eritjm @cook_40068750
乳無しで豆腐のバーニャカウダ
姉妹作品の豆腐マヨネーズもお試しあれ！
このレシピの生い立ち
豆腐マヨネーズを作るつもりが、あいにく玉ねぎが無く、ニンニクを入れ、アンチョビの代わりと白だしを効かせてみたらビックリ！
アレルギー対応 乳無し豆腐バーニャカウダ
乳無しで豆腐のバーニャカウダ
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このレシピの生い立ち
豆腐マヨネーズを作るつもりが、あいにく玉ねぎが無く、ニンニクを入れ、アンチョビの代わりと白だしを効かせてみたらビックリ！
作り方
- 1
ニンニクは手ですりおろしておく
- 2
1と豆腐と調味料をフードプロセッサーで混ぜる
- 3
オイルを加え滑らかになるまで回す。味はお好みで調える。
コツ・ポイント
時間も難しい材料もなく、手軽にできます。ニンニクの辛味は時間を置くとやわらかくなります。
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