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厚揚げアボガドのせ
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厚揚げアボガドのせ-レシピのメイン写真

厚揚げアボガドのせ

yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357

アボガド漬けと、カリカリに焼いた厚揚げが絶品!
このレシピの生い立ち
別の料理だったが、合わせてみると美味しかったから。

アボガド漬けと、カリカリに焼いた厚揚げが絶品!
このレシピの生い立ち
別の料理だったが、合わせてみると美味しかったから。

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厚揚げアボガドのせ

yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357

アボガド漬けと、カリカリに焼いた厚揚げが絶品!
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別の料理だったが、合わせてみると美味しかったから。

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材料

二人分
  1. ★ポン酢 大2
  2. ★砂糖 小1
  3. ★ごま油 小1
  4. ★にんにくチューブ 1.5㎝くらい
  5. ★生姜チューブ 1.5㎝くらい
  6. ★すりごま 適量
  7. ★輪切り唐辛子 少し
  8. ★玉ねぎ 1/4
  9. アボガド 1
  10. 厚揚げ 1パック
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作り方

  1. 1

    ★玉ねぎをみじん切りにして水に10分さらす。

  2. 2

    アボガドを少しだけ厚めにきる。

  3. 3

    ★をすべて混ぜる。

  4. 4

    厚揚げを適当な大きさに切って(1つを6等分)、中火で焼く。

  5. 5

    ★に玉ねぎを水切りして混ぜ合わせ、アボガトをつけておく。

  6. 6

    厚揚げが焼けたら★をかけて、できあがり!

コツ・ポイント

アボガドはしっかりつけておくと、旨味アップ!

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yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357
2016/06/04 10:46に公開
覚書なので適当
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