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【HALAL和食】ブリの塩焼き
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【HALAL和食】ブリの塩焼き-レシピのメイン写真

【HALAL和食】ブリの塩焼き

smile8jp
smile8jp @cook_40254546

ブリの切身に天然由来の塩を振ってグリル焼きにし、大根おろしにハラール醤油を垂らしてムスリムも安心のブリの塩焼きの完成!
このレシピの生い立ち
塩焼きひとつとっても、食制限のある方達がより安心して食べられる簡単なレシピとして公開させていただきました。
<HALAL和食とは>
日本特有の和食や世界各国の料理をベースに、日本食風にアレンジしたHALALレシピです。

ブリの切身に天然由来の塩を振ってグリル焼きにし、大根おろしにハラール醤油を垂らしてムスリムも安心のブリの塩焼きの完成!
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日本特有の和食や世界各国の料理をベースに、日本食風にアレンジしたHALALレシピです。

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【HALAL和食】ブリの塩焼き

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材料

2人分
  1. ブリの切身2切れ 250g
  2. 天然由来の塩 適量
  3. 大根 1/4
  4. ハラール醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ブリの切身に塩を適量まぶします。
    ここで少し時間を置くと塩が身に馴染みます。
    グリルに入れ、5〜10分焼きます。

    • 【HALAL和食】ブリの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    大根をすりおろします。
    ザルで水を切っておきます。

    • 【HALAL和食】ブリの塩焼き作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付け、ハラール醤油を垂らして召し上がれ!
    ご飯との相性抜群です。
    大葉などがあると色どりもあってGood.

    • 【HALAL和食】ブリの塩焼き作り方3写真

コツ・ポイント

焼く時は時々様子をみて、皮や身の焦げ具合によって火力を調整すると美味しそうな焼き目がついて皮もパリっと仕上げられます。
焼きすぎるとパサパサしてしまうのでジューシーに仕上がるよう短時間で焼き上げるのが個人的にオススメです。

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smile8jp
smile8jp @cook_40254546
2014/04/30 05:24に公開
As-salaam Alaykumハラールのレシピを紹介します。
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