おめでたい晴れの日のお味噌汁☆普段でも♪

おめでたい晴れの日のお味噌汁☆普段でも♪-レシピのメイン写真

おめでたい晴れの日のお味噌汁☆普段でも♪

プルンバゴ @cook_40268710

紅白で、おめでとうを表して、さらに卵も入れて、美味しさアップ♪♪
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お正月おせちに、あいた朝お味噌汁が、のみたくなり作りました。
長年作っている、我が家の味です。

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長年作っている、我が家の味です。

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プルンバゴ @cook_40268710

紅白で、おめでとうを表して、さらに卵も入れて、美味しさアップ♪♪
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長年作っている、我が家の味です。

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材料

4人ぶん

大根 160g位
人参 40g位
卵 4個
（出し汁）
水 4カッブ弱
だしパック 1包1️
味噌大さじ1位

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作り方

1

大根と人参をスライサーで千切りにする。
（細いほうが美味しい）
2

お鍋に、大根、人参だしパック、水をいれ柔らかくなるまで、煮だす。
3

お味噌をいれ沸騰させ卵を、割り入れ少し煮て火をとめる。余熱5分位蒸らす。（おとし卵）

コツ・ポイント

卵は、煮え過ぎると固くなり、柔らか過ぎると、汁が濁るので注意する。

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プルンバゴ @cook_40268710

2019/09/13 01:08に公開

仕事大忙しの娘、遠方在住の娘姪達への将来の参加になればと愛を込めてばあばより♡

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