我が家の辛ラーメン☆

らぶうさこ @cook_40194992
我が家のアレンジ辛ラーメン☆お肉と玉子がよく合います☆
このレシピの生い立ち
時々食べたくなる辛ラーメン☆いつもトッピングを色々変えて食べてます。今回は豚肉と玉子を使いました。旨辛のスープによく合います。
我が家の辛ラーメン☆
我が家のアレンジ辛ラーメン☆お肉と玉子がよく合います☆
このレシピの生い立ち
時々食べたくなる辛ラーメン☆いつもトッピングを色々変えて食べてます。今回は豚肉と玉子を使いました。旨辛のスープによく合います。
作り方
- 1
豚こま肉は大きければひとくち大の大きさに切る。玉子は溶きほぐしておく。
- 2
鍋に指定の分量の水550ccを入れて沸騰させる。沸騰したら麺と添付のかやくを入れてほぐしながら4分30秒煮る。
- 3
麺を茹でると同時にフライパンで肉を炒める。
- 4
肉に火が通ったらフライパンの片側に寄せる。もう片側に玉子を流し入れて半熟の炒り卵を作る。
- 5
同時に麺も茹で上がるので火を止めて粉末のスープを入れてよくまぜる。
- 6
どんぶりに出来た辛ラーメンを移す。トッピングに炒めた肉と玉子をのせる。その上にキムチと刻みネギをのせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
麺を茹でるのとトッピングの肉と玉子を炒めるのは、同時進行で進めて下さい。熱々のトッピングで食べられます。
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