洗ったさつまいもをラップでくるみ、レンジ600Wで5分加熱する。
竹串を刺して通らなければ、1分ずつ追加する。

ラップをはずして、適当に切る。

バターをのせたフライパンを温め、さつまいもを並べて中火で片面5分ずつ焼きます。

あらびきコショウをかけてできあがり。