アレキサンドラなすのソテー
簡単に作れるのでおつまみや1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
アレキサンドラなすを買ったので作りました。
作り方
- 1
なすを1センチくらいの輪切りにして水にさらす。
- 2
フライパンに油を入れて両面じっくり焼く。
コツ・ポイント
珍しいなすで作りましたが、普通のなすでもできます。
ポン酢がないなら酢醤油でも構いません。
油は多めが美味しいです。
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