180ccの米を研ぎ、同量の水を入れる

中くらいのコンロで火力はMaxにする

3-4分で沸騰するので、30秒程度置いたら、鍋底に当たるくらいの火加減にして3分（香ばしい香りがしていたら2分）

最後はとろ火で2-3分（沸騰した時に香ばしい香りがしていたら2分くらい置いてからとろ火を1-2分）

蒸らしが15分以上。冷めそうなら強火で5秒加温するか炊飯器に移す。