もちピザ
熊本県阿蘇市 @cook_40097679
ボリューム満点モチモチのピザ。お正月に余ったおもちの使い道に。
このレシピの生い立ち
阿蘇市食生活改善推進委員協議会のメンバーが阿蘇市の旬な食材をおいしく食べられるように考えた地産地消レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ、ピーマン、ベーコンはスライスする。ミニトマトは半分に切る。
- 2
フライパンに適量の油をひく。もちを縦２等分に切ってフライパンに並べる。
- 3
大さじ1の水をもちのまわりから入れる。フタをして弱火で約３分焼く。
- 4
もちがふっくらしてきたらピザソースを塗り、Ａの材料を上から順にのせる。
- 5
ふたをして弱火で約５分焼く。
コツ・ポイント
生地もモチモチでボリュームたっぷり。
お正月に余ったおもちの使い道が広がります。
阿蘇高菜とも相性抜群です。
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