鳥もも肉の皮は程よいカリっと焼き！
ふえるなんぢによ @cook_40183563
かけるタレはニンニクじゃなくショウガでもいけるよ～♪
このレシピの生い立ち
程よいカリカリ感が食べたかったので、皮面だけに薄力粉だよー
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをみじん切りにし、ニンニクをつぶしておく
- 2
醤油、みりん、酒、酢にタマネギとニンニクを加えてタレを作る
- 3
鳥もも肉をひと口サイズに切り、皮の面だけに薄力粉をつける
- 4
フライパンにゴマ油をひき、鳥もも肉の皮面から強火で3分程焼く
- 5
鳥もも肉を裏返し胡椒をふり、蓋をして弱火で2分程焼く
- 6
皿に盛付け、タレを適量かけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
さっぱり食べたい時は『お酢の力』だね～♪
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