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粉ソースでも！横手風焼きそば
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粉ソースでも！横手風焼きそば-レシピのメイン写真

粉ソースでも！横手風焼きそば

じゃいポックル
じゃいポックル @cook_40043374

秋田で食べた甘いソースの焼きそば。関東でどうしても食べたくて
このレシピの生い立ち
関東で横手焼きそば食べたい…。秋田の人ってなんでもみりんや砂糖入れて甘くしてるイメージ…ってことで、みりん入れてみました（笑）

秋田で食べた甘いソースの焼きそば。関東でどうしても食べたくて
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関東で横手焼きそば食べたい…。秋田の人ってなんでもみりんや砂糖入れて甘くしてるイメージ…ってことで、みりん入れてみました（笑）

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粉ソースでも！横手風焼きそば

じゃいポックル
じゃいポックル @cook_40043374

秋田で食べた甘いソースの焼きそば。関東でどうしても食べたくて
このレシピの生い立ち
関東で横手焼きそば食べたい…。秋田の人ってなんでもみりんや砂糖入れて甘くしてるイメージ…ってことで、みりん入れてみました（笑）

秋田で食べた甘いソースの焼きそば。関東でどうしても食べたくて
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材料

3人分
  1. 豚肉(本場はひき肉ですが、お好きなもの) 100g
  2. キャベツ 大3枚くらい
  3. ソース付き焼きそば(マルちゃんなど) 3人前
  4. 卵 3個
  5. サラダ油 大2杯
  6. 水 100〜150cc
  7. みりん 大2杯
  8. 福神漬け 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、具材を炒める

  2. 2

    焼きそばを入れ、水、みりん、粉ソース1袋を入れて麺をほぐす

  3. 3

    麺がほぐれたら、水分が無くなるまで炒める

  4. 4

    残りの粉ソースを入れて、よくかき混ぜる。
    お皿に盛り付ける。

  5. 5

    卵をお好みで卵焼きか目玉焼きにして、焼きそばの上に盛り付ける

コツ・ポイント

本場の焼きそばソースには、こんな風な作り方が書いてあったので、マネしてみました。

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じゃいポックル
じゃいポックル @cook_40043374
2017/12/25 14:26に公開
まだまだ手の掛かる子供達が居るので「早い！安い！うまい！」を信条に毎日どうにかかんばっております。
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